Jersey Mike's s'implante en Europe sous la direction de Peter Cancro

Jersey Mike's Subs, la chaîne américaine de sandwiches, a récemment annoncé son projet d'expansion en Europe, avec l'ouverture de 400 nouveaux magasins au Royaume-Uni et en Irlande d'ici 2026. Cette initiative est dirigée par Peter Cancro, le fondateur et président du conseil d'administration de la marque, à travers sa société JM Submarines UK Ltd.

Une stratégie d'expansion ambitieuse

Cette expansion marque une étape importante pour Jersey Mike's, qui a été acquise par Blackstone pour environ 8 milliards de dollars (environ 7,5 milliards d'euros) fin 2024. Dans une interview accordée à CNBC, le PDG de Jersey Mike's, Charlie Morrison, a souligné que les consommateurs, tant aux États-Unis qu'à l'international, recherchent des produits de qualité et authentiques. Il a ajouté que l'image de marque de Jersey Mike's, axée sur la qualité et la fraîcheur, répond à ces attentes.

Une réponse à une demande croissante

Les sous-marins à style deli gagnent en popularité à l'échelle mondiale, et Morrison est convaincu que le succès de Jersey Mike's aux États-Unis, où la chaîne a connu 20 années consécutives de croissance des ventes dans les mêmes magasins, sera un atout précieux pour cette expansion. Il a également noté que, bien que le marché européen soit concurrentiel, il représente une opportunité considérable pour la marque.

Une adaptation aux goûts locaux

Lors de cette expansion, des variations de garnitures et de sauces pourraient être proposées pour s'adapter aux préférences des consommateurs européens. Cependant, Cancro a assuré que les produits resteront fidèles à ceux servis aux États-Unis, soulignant l'importance de maintenir l'authenticité de la marque.

Les défis du marché

Malgré les défis économiques actuels, Jersey Mike's reste confiant dans sa capacité à séduire les consommateurs, même dans un environnement où la recherche de valeur est primordiale. Morrison a mentionné que, bien que le secteur de la restauration rapide rencontre des difficultés, Jersey Mike's propose un produit « irrésistible » qui continuera d'attirer les clients.

Conclusion

Avec cette expansion en Europe, Jersey Mike's s'engage à apporter ses célèbres sandwiches à un nouveau public, tout en restant fidèle à ses racines. Cette initiative pourrait bien redéfinir le paysage de la restauration rapide en Europe, en offrant une expérience authentique et de qualité aux amateurs de sandwiches.